ズッパ・イングレーゼ

準備

1. 11 中 1 ステップ

   パン・ディ・スパーニャとイタリアンメレンゲをそれぞれのレシピに従って準備します

2. 11 中 2 ステップ

   卵黄を鍋に入れ、砂糖と一緒に混ぜ、ふるった小麦粉を少しずつ加え、最後にぬるい牛乳で薄めます

3. 11 中 3 ステップ

   レモンの皮とバニラで香りをつけ、絶えずかき混ぜながら中火で約10分間加熱し、濃度をつけます

4. 11 中 4 ステップ

   火から外し、クリームを冷まします

5. 11 中 5 ステップ

   パン・ディ・スパーニャを約1センチの厚さにスライスします

6. 11 中 6 ステップ

   耐熱皿の底に薄くクリームを塗り、その上にパン・ディ・スパーニャの半分を並べ、ラム酒半分を染み込ませます

7. 11 中 7 ステップ

   残りのクリームの半分を使って均一な層を作り、残りのパン・ディ・スパーニャで覆い、アルケルメス半分を染み込ませます

8. 11 中 8 ステップ

   残りのクリームを上に広げ、スパチュラやナイフの刃で平らにします

9. 11 中 9 ステップ

   イタリアンメレンゲを丸く滑らかな口金のついた絞り袋に入れ、デザートの表面に格子模様を作るように絞り出します

10. 11 中 10 ステップ

    200度に予熱したオーブンで7-8分間焼きます

11. 11 中 11 ステップ

    焼き上がったら冷まし、提供します

おすすめ

• ボウル

• 泡立て器

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)