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ズッキーニペーストのパスタ

ズッキーニペーストのパスタ

@valechecucina

新鮮で風味豊かなペースト、夏にぴったりです。ズッキーニペーストのパスタは軽くて美味しい料理で、夏のランチやディナーに最適です。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 小さな薄緑のズッキーニ3個
  • オリーブオイル4大さじ
  • 新鮮なバジル1つかみ
  • ペコリーノ50g
  • トーストしたアーモンド12-
  • ニンニクの片1-
  • 適量
  • 氷のキューブ2-
  • パスタ

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    ズッキーニを角切りにしてミキサーに入れます。

  2. 6 中 2 ステップ

    オリーブオイル、バジル、ペコリーノ、トーストしたアーモンド、ニンニクの片、塩、氷のキューブを加えます。

  3. 6 中 3 ステップ

    ミキサーを動かして、滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。

  4. 6 中 4 ステップ

    たっぷりの塩水でパスタを茹で、アルデンテに仕上げます。

  5. 6 中 5 ステップ

    大きなボウルで、ズッキーニペーストとパスタを混ぜ、必要に応じて調理水を少し加えて、よりクリーミーにします。

  6. 6 中 6 ステップ

    新鮮なバジルの葉、チェリートマト、ペコリーノを振りかけて、ズッキーニペーストのパスタを提供します。

おすすめ

  • ミキサー

一般情報

保存上の注意

2日以内に消費してください

その他の情報

ズッキーニペーストは冷蔵庫で最大2日間保存できます。料理にさらにアクセントを加えるために、新鮮なバジルの葉、チェリートマト、ペコリーノを飾ることができます。良い白ワインと一緒にどうぞ。

原産地

Italia, Piemonte

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)150.39
炭水化物 (g)1.68
うち糖質(g)1.61
脂肪 (g)13.85
飽和脂肪酸 (g)3.33
タンパク質 (g)4.05
食物繊維 (g)1.61
セール0.19
  • タンパク質
    4.05g·19%
  • 炭水化物
    1.68g·8%
  • 脂肪
    13.85g·65%
  • ファイバー
    1.61g·8%