パルミジャーノとレモンとヨーグルトソースのクリスピーアスパラガス

準備

1. 8 中 1 ステップ

   アスパラガスを洗い、硬い部分を取り除く。

2. 8 中 2 ステップ

   ボウルに卵を割り入れ、塩と胡椒を少々加えて混ぜる。

3. 8 中 3 ステップ

   別のボウルにパン粉とすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ12ヶ月を混ぜる。

4. 8 中 4 ステップ

   アスパラガスを卵にくぐらせ、次にパン粉をしっかりとつける。

5. 8 中 5 ステップ

   アスパラガスをオーブンシートを敷いた天板に並べ、オリーブオイルを少々かける。

6. 8 中 6 ステップ

   200℃に予熱したオーブンで18分間、カリッと黄金色になるまで焼く。

7. 8 中 7 ステップ

   その間に、ギリシャヨーグルト、オレガノ/バジル、塩、胡椒、オリーブオイルを混ぜてソースを作る。

8. 8 中 8 ステップ

   アスパラガスを温かいうちにレモンのくし形切りとヨーグルトソースを添えてサーブする。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)