ジューシーな梨をオーブンで焼き、ヤギのブルーチーズの中心を詰め、カリカリのクルミ、アカシアの蜂蜜、新鮮なタイムで豊かにします。フルーツの甘さ、ヤギのチーズの塩味と香りの持続性、クルミのカリカリ感、タイムのハーブの香りが視覚と味覚を魅了する一皿です。
梨を洗い、半分に切って種を取り除きます。変色を防ぐために、必要に応じてレモン汁を数滴振りかけます。
軽くバターを塗ったオーブン皿に梨を並べます。各半分の中心に、たっぷりのヤギのブルーチーズ、いくつかのクルミ、新鮮なタイムの小枝、塩とコショウを少々置きます。
各梨に蜂蜜を少し垂らします。各半分の上にバターを少し追加します。180°Cのオーブンで約20分焼き、梨が柔らかくなり、チーズが溶け始めるまで焼きます。
温かいうちに梨を提供し、お好みでさらに蜂蜜、クルミ、新鮮なタイムの葉を飾りとして追加します。
オーブン皿
冷蔵庫でカバーして1日まで保存可能。温かいまたは室温でお楽しみください。
洗練された食後のデザートとしても完璧です！
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 84.2 |
| 炭水化物 (g) | 8.73 |
| うち糖質（g） | 8.6 |
| 脂肪 (g) | 4.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.38 |
| タンパク質 (g) | 1.16 |
| 食物繊維 (g) | 2.9 |
