新鮮なトロフィエとチェリートマト、ナス、パルミジャーノ・レッジャーノ・ヴァッケ・ロッセ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   ナスを洗って角切りにし、チェリートマトを半分に切ります。

2. 8 中 2 ステップ

   大きなフライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクのかけらを加えます（全体を入れ、調理の終わりに取り除きます）。

3. 8 中 3 ステップ

   ナスの角切りを加え、5分間炒めて黄金色にします。

4. 8 中 4 ステップ

   チェリートマトを加え、塩とコショウで味を調え、柔らかくなるまでさらに5〜6分間調理します。

5. 8 中 5 ステップ

   たっぷりの塩水でトロフィエを約10分間（または指示に従って）茹でます。

6. 8 中 6 ステップ

   パスタを水切りし、ソースに加え、ちぎったバジルの葉と一緒に1分間炒めます。

7. 8 中 7 ステップ

   皿に盛り付け、たっぷりのパルミジャーノ・ヴァッケ・ロッセを振りかけ、新鮮なバジルと刻んだパセリで飾ります。

8. 8 中 8 ステップ

   すぐに提供します。驚かせたい場合は、カチョッタ・ミスタ・デラクトサータの角切りを追加します。

おすすめ

• カチョッタ・ミスタ・デラクトサータの角切り

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)