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焼きリンゴとヤギのトミーノクリーム、クルミとミント

焼きリンゴとヤギのトミーノクリーム、クルミとミント

@vandelli-formaggi

焼きリンゴの甘さとヤギのトミーノの独特なクリーミーさ、クルミのカリカリ感、新鮮なミントの香りが融合したデザートです。シンプルで軽やかなレシピで、ミキサーを使うことで数分で高級料理の体験ができます。

難易度: 簡単
調理: 25 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ゴールデンリンゴ4個
  • ヤギのトミーノ120g
  • 殻をむいたクルミ40g
  • ミッレフィオーリハチミツ20g
  • 生クリーム(またはギリシャヨーグルト)40mL
  • ブラウンシュガー8g
  • レモンジュース10mL
  • すりおろしたレモンの皮適量
  • 新鮮なミント適量

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。天板に並べ、レモンジュースをかけ、ブラウンシュガーを振りかけます。

  2. 8 中 2 ステップ

    180°Cで25分間焼き、柔らかくなるまで焼きますが、形を保つようにします。冷ましておきます。

  3. 8 中 3 ステップ

    ミキサーでヤギのトミーノ、クルミ、ハチミツ、生クリーム(またはギリシャヨーグルト)、少量のすりおろしたレモンの皮を混ぜ、滑らかでクリーミーな状態になるまで混ぜます。

  4. 8 中 4 ステップ

    クリームを絞り袋(またはスプーン)に移し、冷蔵庫で保存します。

  5. 8 中 5 ステップ

    焼きリンゴを皿に置き、必要に応じて安定させるために底を切ります。

  6. 8 中 6 ステップ

    各リンゴにヤギのトミーノクリームとクルミをたっぷりとトッピングします。

  7. 8 中 7 ステップ

    新鮮なミントの葉と刻んだクルミを振りかけて飾ります。

  8. 8 中 8 ステップ

    すぐに提供し、お好みで追加のハチミツをかけて仕上げます。

おすすめ

  • 添えるために

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大24時間保存してください。冷たいデザートとして提供するのが理想的です。

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)94.79
炭水化物 (g)11.05
うち糖質(g)10.92
脂肪 (g)4.9
飽和脂肪酸 (g)0.66
タンパク質 (g)1.58
食物繊維 (g)1.47
  • タンパク質
    1.58g·8%
  • 炭水化物
    11.05g·58%
  • 脂肪
    4.9g·26%
  • ファイバー
    1.47g·8%