準備

1. 3 中 1 ステップ

   Heuraまたは他の植物性チキンの一口サイズをビールの缶に約1時間半から2時間ほど漬け込みます。もちろん、漬け込む時間が長いほど味が染み込みます。次に、フライパンで高火力で少量の油、ひとつまみの塩、同じビールの大さじ1杯、醤油の大さじ1杯と一緒に炒めます。カリッとした食感になるまで炒めてください。

2. 3 中 2 ステップ

   マヨネーズの作り方：すべての材料（豆乳、植物油、オリーブオイル、カラナマク塩、リンゴ酢）を高いグラスに入れ、ハンドブレンダーで泡立てます。空気を少しずつ取り込みながら、急にすべてを混ぜずに、下から上に向かって動かすようにしてください。