究極のコンフォートフード、グルテンフリー版の貧しい料理。シンプルで速いパンコット、蒸した卵とパルミジャーノチーズと一緒に提供。
ニンニクをエクストラバージンオリーブオイルで炒める。
ブロスを加え、数分加熱する。
グルテンフリーのパンを小さくちぎって加え、塩と胡椒で味を調え、液体を吸収するまで放置しておく。
パンコットを2つのボウルに盛る。
それぞれのボウルに卵を割り入れ、蓋をして蒸しで調理する。
仕上げにパルミジャーノチーズをすりおろし、胡椒をふりかけ、必要であればさらに塩を加える。オプション:火を止める前に卵を崩して加える。
鍋
蓋
ボウル
Italy
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
含む 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト