ムルネンミョン

水を牛肉、玉ねぎ、にんにく、生姜、胡椒、塩と一緒に沸騰させます。1時間煮てから醤油を加えます。

5カップのスープを取り出し、砂糖（オプションでドンチニ）を加えます。冷蔵庫または冷凍庫に入れます。

きゅうりを縦にスライスし、塩を振りかけます。牛肉をスライスします。

梨を半月形に切ります。麺を茹でて氷で冷やします。

麺をベースにして、きゅうり、牛肉、梨のスライス、各ボウルに半分のゆで卵を盛り付け、スープを加えます。