タイ風の春巻き、つまり豆腐、野菜、春雨を使ったものです。
ニンニクを炒め、刻んだ豆腐、薄切りのニンジン、もやし、チャイブ、熱湯で戻して切った春雨、最後にナンプラーを加えます。
冷ましてから砂糖と水を加えます。
フィロペストリーを3枚ずつ重ねて8つの四角形を作ります。
具材を詰め、巻いて、溶き卵で封をします。
たっぷりの油で揚げます。
エアフライヤー
エアフライヤーでの調理: 180°Cで15分。
Giappone, Lazio
| エネルギー (kcal) | 281.46 |
| 炭水化物 (g) | 58.89 |
| うち糖質（g） | 5.52 |
| 脂肪 (g) | 1.36 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.27 |
| タンパク質 (g) | 11.32 |
| 食物繊維 (g) | 1.49 |
