小麦粉と塩、ザアタール、粉砕したマシスを混ぜる。卵と柔らかいギーを加えて、滑らかでしっかりした生地になるまでこねる。覆いをして30分間休ませる。
生地をソーセージ状に形成し、約1.5cmの大きさに切る。丸めてもいいし、素朴な感じのままでもいい。
ストゥッフォリを180°Cでエアフライヤーで10分間調理する。
キトゥルシロップ、オイル、マシスの全体の糸、ザアタールを混ぜてグレーズを準備する。ストゥッフォリを円形に並べ、上からグレーズをかける。
セイロンペッパー、キャンディー生姜、マシスの糸で飾り付けて提供する。
エアフライヤー
こねるためのボウル
これはナポリのクリスマスデザートのフュージョンバージョンで、塩味でグルテンフリーに仕上げられている。
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 291.9 |
| 炭水化物 (g) | 42.92 |
| うち糖質（g） | 8.34 |
| 脂肪 (g) | 9.48 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.55 |
| タンパク質 (g) | 9.73 |
| 食物繊維 (g) | 3.52 |
| セール | 0.04 |
