成分
分量
- レンズ豆
300g300g - 調味料
3大さじ3大さじ - オイル
60g60g - 塩適量
- 味噌ペースト
2小さじ2小さじ - アーティチョーク
1パック1パック - そばの実
400g400g
購入可能な商品
有機皮むきレンズ豆 300g
1 商品1 商品 € 4.70トリト エ サポリト コン ポモドーロ セッコ 35g
1 商品1 商品 € 4.80有機エキストラバージンオリーブオイル レッチーノ 500ml
1 商品1 商品 € 15.00-5%米とレンズ豆の味噌 200g
1 商品1 商品 € 8.00有機殻付きそば (1kg)
1 商品1 商品 € 6.00
準備
- 8 中 1 ステップ
レンズ豆を流水でざるに入れて洗います。
- 8 中 2 ステップ
レンズ豆を大きな鍋に入れ、水をレンズ豆の高さより少なくとも5cm上まで加えます。沸騰したら塩を加えます。
- 8 中 3 ステップ
この種類のレンズ豆は10分少々で調理できます。調理が終わったら、ざるで水を切り、大きなボウルに入れます。
- 8 中 4 ステップ
刻んだものと米とレンズ豆の味噌を加えます。刻んだものと味噌ペーストはすでに非常に塩辛いので、分量を超えないようにお勧めします。
- 8 中 5 ステップ
次にそばの実を扱います。流水で洗い、2:1の割合（つまり、水は穀物の重量の2倍）で約20分間調理します。
- 8 中 6 ステップ
そばの実をレンズ豆の入ったボウルに水を切って入れます。その間にアーティチョークを袋から出します。
- 8 中 7 ステップ
オイルを加えて全体を混ぜます。蓋をして冷まします。
- 8 中 8 ステップ
中央のサービングプレートにそばの実とレンズ豆のフムスとアーティチョークを配置します。飾りにオイルを少し加えて、提供します。
おすすめ
鍋
2つの和え用ボウル
サービングプレート
ざる
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫で2日間保存できます。フムスは冷凍可能です。
原産地
Italia, Lazio
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 239.26 |
| 炭水化物 (g) | 33.09 |
| うち糖質（g） | 1.4 |
| 脂肪 (g) | 6.21 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.94 |
| タンパク質 (g) | 10.71 |
| 食物繊維 (g) | 8.25 |
| セール | 0.05 |
- タンパク質10.71g·18%
- 炭水化物33.09g·57%
- 脂肪6.21g·11%
- ファイバー8.25g·14%