Wain Rosso "Menamara" - CVA Kanikatti

タイプ: ロッソ 品種: シチリアの原産品種のブレンド 生産地: カニカッティと周辺の町 土壌の種類: シルトと砂の中間的なアルカリ性の土壌 ブドウの平均年齢: 15年 栽培方法: 再生可能なコルドーネを用いた支持栽培 ヘクタール当たりの株数: 4000 - 5000 収穫: 9月末頃。収穫前に、芽を切った後に完熟したブドウを数日間植物に残し、自然な脱水とそれに伴う香りの濃縮を得る。 発酵: 温度管理された状態で、皮に浸漬しながらスチールタンクで行われる。 マロラクティック発酵: 完全に行われる。 熟成: 6ヶ月間コンクリートタンクで。 瓶熟成: 最低2ヶ月間。 免責事項: EU規則1169/2011に基づく必須情報は本セクションと添付の写真資料に含まれています。製品のラベルに記載されている情報は、私たちの独立した理由で変わる可能性があるため、ウェブサイト上の情報と配達された製品にある情報に相違がある場合があります。消費または使用する前に、製品に記載されている情報を常に確認することをお勧めします。