タイプ: 赤 品種: シチリアの固有品種のブレンド 生産地域: カニカッティと周辺の自治体 土壌の種類: シルト砂質の中程度の混合でアルカリ性 平均樹齢: 15年 栽培システム: 再生可能なコルドーネの逆支え 1ヘクタールあたりの樹木: 4000 - 5000 収穫: 9月下旬頃。収穫前に、枝を切った後、完熟した葡萄が数日間植物に残されて自然な脱水とアロマの濃縮を得ます。 発酵: 温度制御の下で果皮と共にマセレーションするステンレス製発酵槽で。 マロラクティック発酵: 完全に行われます。 熟成: コンクリートタンクで6ヶ月。 ボトル内熟成: 少なくとも2ヶ月。 免責事項: EU規則1169/2011に基づく必須情報は、本セクションと付属の写真資料に含まれています。製品ラベルに記載された情報は、私たちの独立した理由により変わる可能性があるため、サイトに掲載されている情報と配送された製品の情報に不一致がある可能性があります。消費または使用前に、製品に記載された情報を常に確認することをお勧めします。
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タイプ: 赤 品種: シチリアの固有品種のブレンド 生産地域: カニカッティと周辺の自治体 土壌の種類: シルト砂質の中程度の混合でアルカリ性 平均樹齢: 15年 栽培システム: 再生可能なコルドーネの逆支え 1ヘクタールあたりの樹木: 4000 - 5000 収穫: 9月下旬頃。収穫前に、枝を切った後、完熟した葡萄が数日間植物に残されて自然な脱水とアロマの濃縮を得ます。 発酵: 温度制御の下で果皮と共にマセレーションするステンレス製発酵槽で。 マロラクティック発酵: 完全に行われます。 熟成: コンクリートタンクで6ヶ月。 ボトル内熟成: 少なくとも2ヶ月。 免責事項: EU規則1169/2011に基づく必須情報は、本セクションと付属の写真資料に含まれています。製品ラベルに記載された情報は、私たちの独立した理由により変わる可能性があるため、サイトに掲載されている情報と配送された製品の情報に不一致がある可能性があります。消費または使用前に、製品に記載された情報を常に確認することをお勧めします。
