Houblon Chouffeはベルギーのアルデンヌ地方にあるAchouffe醸造所で作られた最初のベルギーIPAです。 高発酵のビールで、とても飲みやすくバランスが取れています。 外観は明るいブロンド色で、わずかに濁りがあります。白く細かくクリーミーな泡が特徴です。 香りは強く複雑で、アマリロホップの香り、グレープフルーツのような柑橘類、トロピカルフルーツ、蜂蜜のノートが感じられます。 味わいは中程度のボディで、苦味とフルーティーさが調和しています。ホップの香りはフルーティーなノートとよくバランスが取れており、独特のキャラクターを持っています。後味はドライで持続します。 提供温度は6度が適しています。 多用途なビールで、そのままでも、または仲間と一緒に楽しめます。甲殻類のスープ、チコリを使った料理、揚げ物、ブルーチーズとよく合います。