説明
Maredsous Tripelは、ベネディクト会の醸造伝統を誇り高く表現するベルギーのアビィビールです。この強く琥珀色のビールは、複雑な香りと味わいが特徴で、古代の修道院のレシピの本質を閉じ込めています。 成分 水、大麦麦芽、グルコースシロップ、ホップ、酵母。 外観 Maredsous Tripelは、濃い琥珀色で、その豊かさとボディをすぐに感じさせます。白い泡はクリーミーで持続性があり、ゆっくりと味わうことでそのすべてのニュアンスを楽しむことができます。 アルコール度数と苦味 このビールはアルコール度数10% vol.で、しっかりとした存在感を持ち、強いビールを好む人に最適です。苦味のレベルは約29 IBUで、微かに感じられるが支配的ではなく、甘さと苦味のバランスを取っています。 香り Maredsous Tripelのブーケは広く豊かで、バナナやレーズンから他のドライフルーツの香りまで広がります。軽いキャラメルの香りが砂糖シロップを思わせる甘さを加え、アルコールのより複雑な香りを引き立てます。 味 口に含むと、このビールは柔らかく、ほぼベルベットのようなボディを持っています。苦味の成分は背景に感じられ、温かく持続する後味を残し、アルコールが穏やかに現れ、温かさを感じさせます。 食事のペアリング Maredsous Tripelは多くのペアリングに適しており、汎用性のある選択肢です。子牛肉、家禽、キジなどの肉や、チコリ、キノコ、フェンネルなどのより香り高い野菜とよく合います。タルトタタンや赤い皮の強いチーズなどのデザートにもぴったりです。シーフード、バナナ、シナモンなどのスパイスとの組み合わせも欠かせません。 提供温度 このビールを最大限に楽しむためには、8°Cで提供することをお勧めします。この温度は、すべての香りと複雑さを引き立てます。