マレドゥス トリペルは、伝統的なベネディクト会の醸造技術を誇りに思うベルギーの修道院ビールです。この強く琥珀色のビールは、香りと味の複雑さが特徴で、古代の修道院レシピの本質を包み込んでいます。外観 マレドゥス トリペルは、濃い琥珀色を呈し、そのボディとリッチさを直感的に示します。白い泡はクリーミーで持続性があり、すべてのニュアンスを味わうためにゆっくりと楽しむよう招く心地よい一貫性を保っています。アルコール度数と苦味 このビールは10% vol.のアルコール度数を持ち、しっかりとした存在感のあるビールを好む人にとって理想的です。苦味のレベルは29 IBU程度で、繊細に感じられますが支配的ではなく、甘さと苦さのバランスを整えています。香り マレドゥス トリペルのブーケは広範で豊かで、バナナからレーズンまで果物のノートが広がり、他の乾燥果物の香りがあります。軽やかなキャラメルのニュアンスが糖シロップを思い起こさせる甘さのタッチを加え、アルコールのより複雑な香りを伴います。味口当たり このビールは柔らかく、ほとんどベルベットのようなボディを持っていることが明らかになります。苦味の成分は後ろに感じられ、温かく持続的な余韻にスペースを残し、アルコールが繊細に浮かび上がり、温かさの感覚を与えます。ガストロノミーのペアリング マレドゥス トリペルは多くのペアリングに適しており、非常に多才な選択肢となっています。子牛、家禽、キジなどの肉とよく合うのはもちろん、チコリ、キノコ、フェンネルなどの香り高い野菜とも相性が良いです。タルトタタンや強い赤い皮のチーズなどのデザートとも完璧です。海の幸、バナナ、シナモンなどのスパイスとの組み合わせも欠かせません。提供温度 このビールを最高に楽しむためには、8°Cで提供することが推奨されており、この温度がすべての香りと複雑さを引き立てます。