ヴェデット IPA は、デュヴェル・モールトガット醸造所で製造されるベルギーのビールで、独特のキャラクターで知られています。これは、上面発酵のインディア・ペール・エールであり、瓶内再発酵を経るため、濁りと複雑な香りのプロファイルに寄与します。アルコール度数 5.5% ABV 色と外観 銅色または淡い金色で、わずかに濁りがあるのが特徴の未濾過ビールです。白い濃厚でクリーミーな泡を形成します。 香り アロマは強く、複雑で、トロピカルフルーツとシトラス（特にグレープフルーツ）の爆発によって支配され、フレッシュでフローラル、ハーブのノートが伴います。 ホップの香りは目立ち、魅力的です。 味 口に含むと、ヴェデット IPA は強いが柔らかい苦味を提供し、グレープフルーツのヒントを伴ってフィニッシュで強まります。苦味をバランスさせるために、滑らかなモルティさと軽い甘いカラメルのノートが感じられます。余韻は長く、持続的で心地よく爽やかです。 ボディ バランスの取れたボディと良好な飲みやすさがあり、IPA特有の複雑さを保ちながらアクセスしやすいです。 おすすめのペアリング フルーティーなプロファイルと苦味のために、ヴェデット IPA はスパイシーな料理、グリルした肉、ハンバーガー、熟成チーズとの相性が良いです。