Vedett IPAは、Duvel Moortgat醸造所が製造するベルギービールで、その独特な個性で知られています。これは上面発酵のインディアペールエールで、瓶内二次発酵を経ており、その濁りと複雑な香りの特徴に寄与しています。 色は銅色または濃い金色で、やや濁っており、非濾過ビールに典型的です。白く濃密でクリーミーな泡を形成します。 原料は100％天然の水、酵母、やや色づけされた大麦麦芽を使用しています。アメリカ産ホップ4種（Simcoe、Cascade、Centennial、Chinook）を使用し、そのうち2種はドライホッピングに用いられ、香りの特徴に重要な役割を果たしています。 香りはトロピカルフルーツと柑橘類（特にグレープフルーツ）の爆発的な香りが支配的で、新鮮で花のような草のようなノートが伴います。ホップの香りは明確で魅力的です。 味わいははっきりとしたが柔らかい苦味があり、フィニッシュではグレープフルーツのニュアンスが強まります。苦味をバランスさせるために、滑らかな麦芽の甘みと軽いキャラメルの香りが感じられます。後味は長く持続し、心地よく爽やかです。 ボディはバランスが良く飲みやすいため、IPA特有の複雑さを保ちながらも親しみやすいです。 おすすめのペアリングは、スパイシーな料理、グリルした肉、ハンバーガー、熟成チーズとよく合います。
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Vedett IPAは、Duvel Moortgat醸造所が製造するベルギービールで、その独特な個性で知られています。これは上面発酵のインディアペールエールで、瓶内二次発酵を経ており、その濁りと複雑な香りの特徴に寄与しています。 色は銅色または濃い金色で、やや濁っており、非濾過ビールに典型的です。白く濃密でクリーミーな泡を形成します。 原料は100％天然の水、酵母、やや色づけされた大麦麦芽を使用しています。アメリカ産ホップ4種（Simcoe、Cascade、Centennial、Chinook）を使用し、そのうち2種はドライホッピングに用いられ、香りの特徴に重要な役割を果たしています。 香りはトロピカルフルーツと柑橘類（特にグレープフルーツ）の爆発的な香りが支配的で、新鮮で花のような草のようなノートが伴います。ホップの香りは明確で魅力的です。 味わいははっきりとしたが柔らかい苦味があり、フィニッシュではグレープフルーツのニュアンスが強まります。苦味をバランスさせるために、滑らかな麦芽の甘みと軽いキャラメルの香りが感じられます。後味は長く持続し、心地よく爽やかです。 ボディはバランスが良く飲みやすいため、IPA特有の複雑さを保ちながらも親しみやすいです。 おすすめのペアリングは、スパイシーな料理、グリルした肉、ハンバーガー、熟成チーズとよく合います。
