Supiringa no Nduiya Buderu - Puremiamu (300-350 Guramu)

スピリンガのンドゥイヤ ブデッロ『ンドゥイヤ』は、カラブリア地方の代表的な辛味のある加工肉で、全世界で評価される独特の食感と味があります。発酵させた柔らかい豚肉を、ローストした辛い唐辛子で風味付けしながら加工して作られます。現代の生産者は他の成分を加えることもありますが、最もシンプルな形では『ンドゥイヤ』は主にひき肉、塩、カラブリア産の唐辛子が辛さを引き出し、特徴的な赤い輝きを持つ加工肉です。スピリンガ、ビボ・ヴァレンティア県に起源があります。この素晴らしい加工肉の特徴は：柔らかくて辛いブデッロ 罪悪感なしで美味しく楽しむことができます。100%地元産の職人製品カラブリア産『ンドゥイヤ』の組み合わせ：パスタにパンの上に。