Supuringa no Nduya

スピリンガのンドゥイヤは、カラブリア地方特有の辛いサラミで、世界中で評判の良い食感と風味があります。この製品は、発酵した豚肉を加工して作り、柔らかく、焼いた辛い唐辛子で風味付けされています。現代の生産者は他の材料を含めることがありますが、最もシンプルな形では、ンドゥイヤは主にひき肉、塩、およびカラブリアの唐辛子の辛みが含まれています。この組み合わせが、サラミに特有の赤い輝きを与えます。その起源は、ビボ・ヴァレンティア県にあるカラブリアのスピリンガです。この素晴らしいサラミの特徴は、柔らかい皮に包まれた辛みです。罪悪感なしで美味しく食べることができます。100%カラブリア製の手作り製品です。ンドゥイヤとの組み合わせ: パスタとパンの上に。