Loin combo Ricciola Kingfish (9.07)

ラロンドリは太平洋のキハダヒラマサで、日本の市場で非常に評価されている回遊魚です。その肉はしっかりしていて非常に繊細で、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸が豊富に含まれているため、濃厚でありながら甘く繊細な味わいがあります。 日本の最高の寿司職人に評価されているこの高級魚は、生、軽く炙ったもの、グリル、マリネ、または軽く燻製にして提供することができます。このヒラマサはオランダで最高の環境持続可能性基準に従って養殖されています。キングフィッシュの製品はASC、FOSの認証を受けており、生食にも使用可能です。