冷凍ホタテ貝柱 10-20/lb, 22-44 個/kg (5)

Placopecten magellanicus、つまりホタテ貝は、主にカナダの北東大西洋で漁獲される軟体動物です。生きたまま養殖船で処理され、船上で即座に冷凍されます。 この製品は100％自然のもので、添加物や酸化防止剤は使用されていません。真珠のような白い身と甘い味わいが特徴で、さまざまな調理方法に適しています。ホタテ貝柱は完全に清掃されており、すぐに使用可能です。生でマリネして寿司や刺身として食べるのが理想的ですが、グリル、蒸し、または軽くフライパンで焼く調理にもよく使われます。