Karatsuki Aamonndo (1 kg)

Valdibellaが使用するアーモンドの品種は、Tuono、Genco、Supernova Ferragnes、Romana、Pizzuta、Fascionelloで、すべてシチリアの典型的な品種です。アーモンドの収穫は8月と9月に行われます。収穫後、アーモンドは3〜4日間、太陽で乾燥されます。乾燥後、アーモンドは袋に保存され、涼しく乾燥した倉庫で保管されます。殻はアーモンドを完璧に保護し、年間を通じて、さらにはそれ以上の保存を可能にします。