シチリア産ヒヨコマメ（500 g）

私たちが栽培している品種はスルタノで、種がやや小さく、皮が薄いのが特徴です。ヒヨコマメは古代の穀物と輪作しています。この方法により、外部からの貢献なしに窒素で土壌を再生し、豊かにすることができます。同じ資源は栄養にも適用されます：タンパク質と繊維の貢献により、栄養と風味が豊富な食品となります。含まれる可能性があります：アーモンド、ピスタチオ、グルテン 調理時間60分、浸漬時間8時間 涼しく乾燥した場所に保管してください 平均栄養価 100 gあたり：エネルギー 1495 kJ / 355 kcal; 脂肪 6.3 g; そのうち飽和脂肪酸 0.8 g; 炭水化物 46.9 g; そのうち糖類 3.7 g; 繊維 13.6 g; タンパク質 20.9 g; 塩分 0.02 g。カリウム 881 mg, (% RVN 44%); リン 415 mg (% RVN° 59%); 鉄 6.4 mg (% RVN°46%); マグネシウム 130 mg (% RVN° 35%)