François Peyrot コニャック アル ペール ウィリアムズ - 700 ml

プロセス：黒い森の地域からの梨は、秋に完全に熟したとき、そしてその皮がアンバー・ピンク色になるときに収穫されます。これらは、ウィリアムズ梨の蒸留酒の少量で果実を浸漬して得られる天然の香りを生産するために使用されるまで冷蔵保存されます。回転プロセスを通じて、非常に濃縮された梨のジュースが抽出されます。70 clのポワール・オー・コニャックを生産するには14 kgの梨が必要です。リキュールは、コニャック1er cruグランシャンパーニュ、ウィリアムズ梨の天然香料、砂糖シロップ、蒸留水の「アサンブラージュ」によって得られます。熟成：ホワイトオーク樽で最低2年間。