Kawamuki no Fāve - Terravekkiya

皮むきのファーヴェ フォーマット: 400 g 浸水: 45'/60' 皮むきのファーヴェは、絶対に最も多くのタンパク質を提供する豆類です。約8時間の冷水に浸す必要があります。皮むきのファーヴェは、豆の混合スープやパスタのような、豊かで栄養価の高い風味のプライムディッシュの主役になります。シチリアの地域では、伝統的な料理の一つとして、強い独特の風味を持つ干しファーヴェのズッパであるマッコが知られています。 利点 皮むきのファーヴェは、腸の良好な機能を助けるために繊維を豊富に含んでおり、心血管疾患や糖尿病を対抗するのにも役立ちます。これにより、腸によるコレステロールおよび糖の吸収を調整し、コレステロールおよび血糖を減少させるための助けとなります。 テッラヴェッキア 私たちの皮むきのファーヴェの生産者であるテッラヴェッキア家は、1950年代からシチリアで様々な企業活動で知られており、その中でもシチリアの有名な「パネッレ」と呼ばれるひよこ豆の粉の製造が際立っています。35年以上にわたり、乾燥豆の選定者、パッカー、流通業者としての新しい在り方を持ち、シチリアの流通分野で現実を代表しており、無所属の新しい世代の女性たちによって誇りを持って推進されています。永遠に失われる危険のあるシチリアの農業生産の優れた分野を選び評価するアイデアから、素晴らしいこの島をその香り、フレグランス、風味を通じて世界で表現できるような美食に相応しい「シチリアの太陽と味」のラインが誕生しました。皮むきのファーヴェはemporiosicilia.itでオンライン購入できます。