Jararutana Tamanegi no Howaito Ketchappu - Fagone

ジャララタナ玉ねぎのホワイトケチャップ。成分: ジャララタナ玉ねぎスローフードプリジディオ(80%)、エクストラバージンオリーブオイル、粗糖、酢、塩、米粉、アンチョビ、にんにく、スパイス。フォーマット: 190 g。このジャララタナ玉ねぎのホワイトケチャップは、強くて決定的なケチャップの味が玉ねぎによって高められる革新的な製品です。私たちの独占的なケチャップは、100%自然で高品質な成分を使用して作られたユニークで非常に風味豊かな味です。こんなケチャップはどこにありますか？このファゴーネの新しく革新的な製品は、シチリアからのエクストラバージンオリーブオイルと地元で選ばれた成分のみを使用して、化学添加物や保存料なしで、高品質の自然成分だけで作られています。100%シチリア産のケチャップ！私たちのケチャップの主成分は常にジャララタナ玉ねぎ、スローフードプリジディオの認証を受けています。なぜジャララタナ玉ねぎが特別なのか？この玉ねぎの品種は甘く、かなりのサイズがあり、平らな球根と白褐色の皮を持ち、シチリアのイーブレイにあるジャララタナ町でのみ栽培されています。ジャララタナ玉ねぎは、3.5キロに達することがあります。これは典型的なシチリア産の製品で、その特有の甘さと決して尖らない味のおかげで、農業大臣の伝統的イタリア食品(P.A.T.)リストに掲載されています。ジャララタナ玉ねぎは「スローフードのプリジディオ」でもあり、すべての加工プロセスは手作業で行われます。播種は10月末に始まり、移植は2月から3月に行われます。収穫は7月の初めに始まり、9月末に終わります。特長: スローフードプリジディオの認証を取得、保存料なし、着色料なし、化学添加物なし、遺伝子組み換えなし、香料なし、100%自然の成分、100%手作業での加工、職人仕上げ。このジャララタナ玉ねぎのホワイトケチャップは多くのレシピの主役になることができ、伝統の味を引き立てる強い味があり、ハンバーガーを香り高くし、フレンチフライを添えるのに最適です。ファゴーネ農業会社の歴史は、1980年代、特にジャララタナ玉ねぎの栽培に情熱を持つ16歳の若者サルバトーレ・ノートから始まります。長年の努力と献身の後、彼は近隣の村で玉ねぎを販売して知名度を上げるための最初のバンを購入することに成功し、FAGONE企業の基盤を築きました。時が経つにつれて、ジャララタナ玉ねぎの需要が高まり、2006年にサルバトーレは玉ねぎの加工を開始し、最初の保存食ラインを実現し、自身の子供たちへの情熱を伝えます。企業は拡大し、自社の製品を全国に知らしめ、私たちの独占的なジャララタナ玉ねぎのホワイトケチャップのような革新的な製品も作りました。