ペルチャサッキのシチリアン・メッツェ・マニケは、シチリアの古代小麦を使用しています！ フォーマット：500 g。ペルチャサッキのシチリアン・メッツェ・マニケは、かつて収穫物の保存に使われていたジュートの袋に穴を開ける尖った種子の形に由来しています。これは、シチリアの硬質小麦で、伝統的に内陸の丘陵地帯で栽培されています。この植物は水、光、栄養素の資源を最大限に活用し、雑草に対してもより強く、環境負荷の少ない栽培が可能で、地元消費と小規模農業に適しています。ペルチャサッキの製粉品、私たちのペルチャサッキのシチリアン・メッツェ・マニケは、高いたんぱく質含有量を持ち、したがってグルテンも含みますが、力が弱い（低いグルテン指数）ため、消化が良く、グルテンに敏感な人にも適しているかもしれません。また、あまり強くないグルテンは、ペルチャサッキを焼き菓子に適した小麦にしており、生地を扱いやすくします。さらに、セレン、鉄、亜鉛などの微量元素を多く含み、繊維も豊富で、これがコレステロールと血糖値の管理に有効であることが証明されており、さまざまな病気の予防に貢献します。また、ポリフェノールはフリーラジカルに対抗します。ペルチャサッキのシチリアン・メッツェ・マニケは、見た目が美しく、色が濃く、ユニークな香りの成分を持っており、五感全てに心地よい特徴を持っています！ 特徴：高タンパク質価、低GI、水分ミネラル、ビタミンEとB3、セレンの存在、抗酸化作用をもたらす元素であるセレン。
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ペルチャサッキのシチリアン・メッツェ・マニケは、シチリアの古代小麦を使用しています！ フォーマット：500 g。ペルチャサッキのシチリアン・メッツェ・マニケは、かつて収穫物の保存に使われていたジュートの袋に穴を開ける尖った種子の形に由来しています。これは、シチリアの硬質小麦で、伝統的に内陸の丘陵地帯で栽培されています。この植物は水、光、栄養素の資源を最大限に活用し、雑草に対してもより強く、環境負荷の少ない栽培が可能で、地元消費と小規模農業に適しています。ペルチャサッキの製粉品、私たちのペルチャサッキのシチリアン・メッツェ・マニケは、高いたんぱく質含有量を持ち、したがってグルテンも含みますが、力が弱い（低いグルテン指数）ため、消化が良く、グルテンに敏感な人にも適しているかもしれません。また、あまり強くないグルテンは、ペルチャサッキを焼き菓子に適した小麦にしており、生地を扱いやすくします。さらに、セレン、鉄、亜鉛などの微量元素を多く含み、繊維も豊富で、これがコレステロールと血糖値の管理に有効であることが証明されており、さまざまな病気の予防に貢献します。また、ポリフェノールはフリーラジカルに対抗します。ペルチャサッキのシチリアン・メッツェ・マニケは、見た目が美しく、色が濃く、ユニークな香りの成分を持っており、五感全てに心地よい特徴を持っています！ 特徴：高タンパク質価、低GI、水分ミネラル、ビタミンEとB3、セレンの存在、抗酸化作用をもたらす元素であるセレン。
