Spinamara

スピナマラ フォーマット: 70 cl. 成分: 水、アルコール、砂糖、カードの浸出液、フィコダインの浸出液、ハーブの浸出液、オレンジの浸出液、キャラメル化砂糖。私たちのリキュール、スピナマラは、シチリアのもっとも象徴的な果物であるフィコダインとオレンジにインスパイアされています。これらはシチリアの太陽の喜びを表す赤色で、野生のカードを加えています。スピナマラは、エトナ山の麓、ベルパッソで生まれました。スピナマラは、シチリアの色、味、香りを束ねています。これは、ふたりの姉妹、サラとフランチェスカのアイデアから始まりました。彼女たちは、16世紀にエトナのサン・ヴィート修道院でベネディクト会の僧侶たちが住んでいたという歴史的なレシピを実験しようと決心しました。1612年のことで、その修道院では、太った僧侶たちが豊富で美味しい料理を味わっていました。頭領の農夫は、僧侶たちの好意を得るために、食後にフィコダイン、ビターオレンジ、カードの葉や地域で集めたハーブを混ぜて作るリキュールを出していました。それは午後の休息を助けるためのものでした。サラとフランチェスカは、その歴史的なレシピの可能性に興味を持ち、リキュールを現代の味に合わせて再現しました。その結果、甘い印象で、口の中は爽やかで、心地よく苦味のある余韻が残るリキュールが完成しました。彼女たちは「シチリア製」のプロジェクトを開始し、フィコダイン、ビターオレンジ、野生のカードを使って、無名で本物の香りを持つ製品を創り出しました。「私たちの目標は、現代性と新鮮さを兼ね備え、消費者の記憶に残る味を持つ地元の果物に関連したリキュールを作ることでした。」スピナマラは、フィコダイン、日光で熟したビターオレンジ、マリアンカードの葉や魅力的なハーブのミックスを別々のボイラーでゆっくりと浸出することによって製造されます。浸出液は熟成と浸漬の時間の異なりを尊重するために別々に行われます。浸漬のプロセスが完了した後、浸出液は濾過され、混ぜられます。その後の休息期間を経て、製品は瓶詰めされ市場に出されます。スピナマラは、冷たい温度での試飲だけでなく、ミクソロジーや料理、ペストリーでの使用にも適しています。スピナマラを www.emporiosicilia.it でワンクリックであなたの家に直接購入してください！