パネットーネ トラディツィオナーレ アルベルテンゴ 1Kg

パネットーネ トラディツィオナーレ アルベルテンゴ 1Kgは非常にシンプルな材料で作られています。アルベルテンゴは歴史ある企業で、新鮮な材料を使ってこのパネットーネを製造しています。 パネットーネ トラディツィオナーレ アルベルテンゴの製造には多くの発酵時間が必要です。発酵のおかげで伝統的なパネットーネの消化性は非常に高いです。 相性の良い飲み物としては、パッシートやモスカート・ダスティがおすすめです。パネットーネを約10分間温めるとバターが溶けて、より美味しくなります。 保存方法は涼しい場所で。完全に自然な製品で保存料を使用していないため、20日以内に消費することを推奨します。 製造工程では、小麦粉、卵、砂糖を使って複数の生地を作ります。これにより発酵が均一になり、製品の消化性が向上します。 最初の生地は作成後12時間以上休ませ、天然酵母が作用するようにします。翌日、砂糖、バター、伝統的なパネットーネの特徴であるレーズンやセドラとオレンジのキャンディフルーツを加えた第二の生地の材料を混ぜます。 パネットーネはピエモンテIGPの砂糖とアーモンドのグレーズと、ローストした丸ごとのアーモンドで覆われます。最後に、温度に注意しながらオーブンで焼きます。焼きすぎるとパネットーネが乾燥しすぎてしまいます。