黒ニンニク 2個

黒ニンニクは消化に優れたスーパーフードです。温度と湿度を管理して発酵させています。黒ニンニクは抗酸化物質が豊富で、匂いがなく、従来のニンニクよりもはるかに甘い味わいです。 黒ニンニクは、特定の硫黄化合物であるS-アリルシステイン（SAC）を含むため、コレステロールの低減に役立ちます。黒ニンニクは乾癬の治療にも効果があるとされています。 組み合わせ：黒ニンニクは生でも加熱しても使えます。伝統的なアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノのスパゲッティやスープに弱火で調理したり、生のまま肉、魚、野菜の味付けに使ったりできます。柔らかい食感のため、パンに塗ることも可能です。 保存方法：涼しく暗い場所で保存してください。