フォアグラ・ド・オカはフランス料理で最も求められ、貴重な食材の一つです。伝統的にクリスマスや新年の祝祭で楽しまれますが、特別な機会にゲストを驚かせたい時にも最適です。 この高級品は、味と食感を最良に保つために歴史的な金属缶に包装されています。特別に飼育され、伝統的な「ガヴァージュ」と呼ばれる技術で飼料を与えられたガチョウの肝臓から作られています。
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フォアグラ・ド・オカはフランス料理で最も求められ、貴重な食材の一つです。伝統的にクリスマスや新年の祝祭で楽しまれますが、特別な機会にゲストを驚かせたい時にも最適です。 この高級品は、味と食感を最良に保つために歴史的な金属缶に包装されています。特別に飼育され、伝統的な「ガヴァージュ」と呼ばれる技術で飼料を与えられたガチョウの肝臓から作られています。
エネルギー (kcal) | 478 |
炭水化物 (g) | 1.7 |
うち糖質(g) | 0.1 |
脂肪 (g) | 49.3 |
飽和脂肪酸 (g) | 22.5 |
タンパク質 (g) | 6.8 |