カーニバルのキアッキエーレ

カーニバルのキアッキエーレは、カーニバルの時期に特有の甘いお菓子です。イタリアのすべての地域で消費されますが、地域によって呼び方が異なります。例えば、ロンバルディアではキアッキエーレ、エミリアではスフラッポレ、トスカーナではチェンチ、他にもブジエやイントリゴーニなどと呼ばれます。キアッキエーレは非常に簡単に作れるお菓子で、SuperPanは小麦粉、バター、砂糖、卵を使って生地を作り、それを伸ばして切り、揚げます。キアッキエーレはその後、粉砂糖を振りかけられます。 ペアリング: キアッキエーレはそのままでも美味しく、チョコレートや良いパッシートワインと一緒に楽しむのもおすすめです。 保存方法: 涼しく乾燥した場所に保存してください。 製造方法: カーニバルのキアッキエーレはシンプルな材料で作られます。生地は小麦粉、バター、卵、そしてアルコール（この場合はマルサラワイン）で作られます。生地を伸ばしてキアッキエーレの形に切り、揚げて冷ました後、粉砂糖を振りかけます。