Colatura di Alici Sapori di mare 100mL

Colatura di Alici Sapori di mare 100mLは、地中海で漁獲されたアンチョビを加工して作られた地中海のエッセンスです。ローマ人はその可能性を最初に発見しましたが、正確にはColatura di Aliciではなく、ガルムと呼ばれる濃厚な魚醤を使用していました。 Colatura di Aliciは、塩漬けされたアンチョビをテッルツィーニと呼ばれる容器に入れて抽出する過程から生まれます。Colatura di Alici Sapori di Mareは、イタリアの伝統料理の多くで味付けや風味を引き立てるのに最適です。 組み合わせ例：野菜、ブロッコリー、茹でたジャガイモの料理に使用してください。塩の代わりに、パスタ100gあたり約大さじ1杯の量を使います。調理用の水には塩を加えないでください。適切な塩味に達するまで少しずつ加えることをお勧めします。