I Porci Comodi Brizioの伝統的なピエモンテ派コテキーノ。ピエモンテの谷で育てられた豚肉から製造されたコテキーノで、上質な品質を実現。肉はしっかりしていて熟成されており、コテキーノの加工に最適な水分量を持っている。
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