ノディーニは、繊維状の白い牛乳のペーストと柔らかく弾力のある食感を持つフィオル・ディ・ラッテのモッツァレラの小さな球です。さらに、モッツァレラ特有の液体を放出する滑らかで均一な薄い皮があります。ノディーニは全乳から作られたチーズで、水牛の乳を使用したバリエーションもあります。フィオル・ディ・ラッテのノディーニは、より軽く繊細な味わいです。典型的な結び目の形をしています。ペアリング：ノディーニはそのまま食べることも、さまざまな種類のスライスと一緒に楽しむこともできます。ノディーニは、ミニトマトやバジリコと一緒に味わったり、カプレーゼピザのトッピングにもぴったりですが、パンツァロッティや美味しいモッツァレラ・イン・カロッツァなどの典型的な前菜も忘れないでください。保存：冷蔵庫で温度を管理し、食べる前に数時間取り出してください。保存液の中で保管してください。製造：フィオル・ディ・ラッテのノディーニは、モッツァレラの作り方のすべてのステップを遵守しています。その特徴は、細心の注意を払って手作業で得られた結び目の形にあります。生地はより強靭で弾力性があります。フィオル・ディ・ラッテのノディーニは、カルシウムとビタミンが豊富で、身体に良い栄養素を保持しながら、より繊細で軽いです。熟成：25。
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ノディーニは、繊維状の白い牛乳のペーストと柔らかく弾力のある食感を持つフィオル・ディ・ラッテのモッツァレラの小さな球です。さらに、モッツァレラ特有の液体を放出する滑らかで均一な薄い皮があります。ノディーニは全乳から作られたチーズで、水牛の乳を使用したバリエーションもあります。フィオル・ディ・ラッテのノディーニは、より軽く繊細な味わいです。典型的な結び目の形をしています。ペアリング：ノディーニはそのまま食べることも、さまざまな種類のスライスと一緒に楽しむこともできます。ノディーニは、ミニトマトやバジリコと一緒に味わったり、カプレーゼピザのトッピングにもぴったりですが、パンツァロッティや美味しいモッツァレラ・イン・カロッツァなどの典型的な前菜も忘れないでください。保存：冷蔵庫で温度を管理し、食べる前に数時間取り出してください。保存液の中で保管してください。製造：フィオル・ディ・ラッテのノディーニは、モッツァレラの作り方のすべてのステップを遵守しています。その特徴は、細心の注意を払って手作業で得られた結び目の形にあります。生地はより強靭で弾力性があります。フィオル・ディ・ラッテのノディーニは、カルシウムとビタミンが豊富で、身体に良い栄養素を保持しながら、より繊細で軽いです。熟成：25。
