オリーブオイル漬け赤マグロ 330g

赤マグロ（またはクロマグロ）は、その肉質の良さから最も高級なマグロの品種です。赤マグロはその生涯の大部分を大西洋で過ごし、その後、群れを成して地中海に移動し繁殖します。この「行きのマグロ」と呼ばれる移動は、赤マグロの肉質にとって非常に重要です。なぜなら、この旅の間、マグロは餌を取らず、その結果、肉がより脂っこく美味しくなるからです。赤マグロの漁は、春の時期に集中して行われ、商業的価値の高い「入りのマグロ」を狙います。オリーブオイル漬けのMare Puro赤マグロは、そのままでも、サラダの付け合わせとしても楽しめる完璧なメインディッシュです。