注意
説明
ポモドリーニ・デル・ピエンノーロ DOP ラ・トレンテは、カンパニア地方の卓越した料理の象徴であり、比類のない美食体験を提供します。ヴェスヴィオ火山の肥沃な斜面からの産地で、火山性の豊かな土壌がこれらのポモドリーニに独特で深い味わいを与え、地域の本物の大使となっています。 収穫は、地元の古い伝統に従って手作業で丁寧に行われ、製品の純粋さを保つ儀式です。この繊細な段階の後、ポモドリーニは特別に設計された地下室で愛情を込めて保管され、その有機的な特性が厳密に保たれ、消費者に妥協のない味わいの体験を保証します。ポモドリーノ・デル・ピエンノーロ・デル・ヴェスヴィオ DOPは、収穫後に植物繊維の糸に並べられ、1から5 kgの重さの房を作り、地面に触れないようにフックで吊るされます。 肉厚でジューシーな果肉は、甘い味わいと強い香りを持ち、これらのポモドリーニをソースやパスタの調味料を引き立てるのに理想的なものにしています。しかし、それだけではなく、新鮮なサラダや魚料理の貴重なアクセントとなり、あらゆる料理の創造を卓越したレベルに引き上げます。 保護原産地呼称 (DOP) は保証の印を与え、この製品の本物性と高品質を強調し、カンパニアの豊かな料理伝統の守護者であり解釈者としての地位を確立しています。 ペアリング: ポモドリーニ・デル・ピエンノーロ DOP ラ・トレンテは、カンパニアの典型的な製品で、強い甘みがあります。効果的なペアリングとして、カンパニア産の水牛モッツァレラ DOPと組み合わせて、新鮮で美味しい料理を作ることをお勧めします。シンプルなカプレーゼサラダを作ったり、パスタに新鮮なバジルとエクストラバージンオリーブオイルを加えて味付けするのに使用できます。また、ポモドリーニ・デル・ピエンノーロ DOPは、肉や魚の味付けに使用するソースやサルサの準備に最適です。いずれにせよ、このカンパニアの典型的な製品の味を引き立てるために、質の高い材料を使用することが重要です。 保存方法: 涼しく乾燥した場所に保存してください。