サルシッチャ・ア・カテーナ・ピカンテ・サン・ヴィンチェンツォ 750g

この製品は、豚の肩肉と腹肉の中挽き肉を塩やその他の材料と混ぜ合わせて作られた、強い味わいのサルシッチャです。混合物は冷蔵庫で休ませた後、特定の腸詰めに詰められ、乾燥室と熟成室でそれぞれ管理されます。熟成期間は約12～18日です。 相性の良い料理としては、赤玉ねぎ、黒オリーブ、ミニトマトを加えたポテトサラダがおすすめです。この料理はサルシッチャの味を引き立て、ポテトと赤玉ねぎが甘みを、黒オリーブとミニトマトが酸味を加えます。 保存方法：開封後は冷蔵庫で保存してください。