Umberto BoschiのSalame Felino IGPは、高品質で美味しい製品であり、地理的表示保護（IGP）によりその本物性と伝統が認められています。 900gの大きなサイズで包装されており、厳選された豚肉と巧みなスパイスのブレンドによって得られる濃厚で包み込むような味わいが特徴です。柔らかくしっかりとした食感で、適度な脂肪分があり、口の中でジューシーさを感じられます。 前菜としてそのまま楽しむのに最適で、サラダ、サンドイッチ、またはシャルキュトリープレートに加えて、本格的なイタリアの味わいを各料理に与えます。 冷蔵保存してください。 製造過程では、中挽きの肉を使用し、海塩と黒胡椒のみで味付けしています。珍しい「トリト・ディ・バンコ」と呼ばれる肩下部の特別な部位を使用し、1頭からわずか1kg強しか取れません。脂肪の添加は避けられ、手作業で丁寧に取り除かれます。サラミ製品でありながら非常に脂肪分が少なく、市場で最も健康的な製品の一つです。パルマ産生ハムに使われる選りすぐりの豚肉のみを使用し、外国産や質の低い肉は避けています。このこだわりが高品質な最終製品を保証しています。 肉とスパイスを混ぜ合わせた後、完全に自然な豚腸（「ジェンティーレ」または「クラーレ」として知られる）に詰め、天然繊維の紐で手結びします。その後、伝統的な環境でゆっくりと熟成されます。
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Umberto BoschiのSalame Felino IGPは、高品質で美味しい製品であり、地理的表示保護（IGP）によりその本物性と伝統が認められています。 900gの大きなサイズで包装されており、厳選された豚肉と巧みなスパイスのブレンドによって得られる濃厚で包み込むような味わいが特徴です。柔らかくしっかりとした食感で、適度な脂肪分があり、口の中でジューシーさを感じられます。 前菜としてそのまま楽しむのに最適で、サラダ、サンドイッチ、またはシャルキュトリープレートに加えて、本格的なイタリアの味わいを各料理に与えます。 冷蔵保存してください。 製造過程では、中挽きの肉を使用し、海塩と黒胡椒のみで味付けしています。珍しい「トリト・ディ・バンコ」と呼ばれる肩下部の特別な部位を使用し、1頭からわずか1kg強しか取れません。脂肪の添加は避けられ、手作業で丁寧に取り除かれます。サラミ製品でありながら非常に脂肪分が少なく、市場で最も健康的な製品の一つです。パルマ産生ハムに使われる選りすぐりの豚肉のみを使用し、外国産や質の低い肉は避けています。このこだわりが高品質な最終製品を保証しています。 肉とスパイスを混ぜ合わせた後、完全に自然な豚腸（「ジェンティーレ」または「クラーレ」として知られる）に詰め、天然繊維の紐で手結びします。その後、伝統的な環境でゆっくりと熟成されます。
