Burezora debba Varutettiruna I.G.P. Chitterio gr. 30 - Pakko Shingoru

ブレザオラは、誰もが知っていて評価する生肉製品ですが、その性質、起源、それがどのように得られるかについてはまだ少し混乱があります。例えば、ブレザオラは豚肉ではなく牛肉で作られていることを思い出すことが冗長であるように思えるかもしれませんが、時にはそれを明確にする必要があります。ヴァルテッリーナのサラミの成分についてはあまり深く探求されていない側面の一つです。ブレザオラの成分は何でしょうか？それを見ていきましょう。