赤ワイン、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ウッジャーノは、DOCブルネッロ・ディ・モンタルチーノの中心に位置する著名なモンタルチーノの町で、会社所有のブドウ畑で生まれます。純粋なサンジョヴェーゼ・グロッソのブドウを手摘みで収穫し、発酵は18-22日間の果皮浸漬を伴い、26-28°Cの管理された温度でステンレススチール内で行われます。その後、ワインはスラヴォニアのオーク樽で36ヶ月間熟成されます。このブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、力強いルビー色で、わずかなガーネットの輝きを持っています。鼻にはベリーやスミレの香りが際立ち、エレガントなトーストした木やクローブのノートが伴います。口当たりはしっかりとしており、滑らかで、大きなバランスを持っています。焼き肉や赤肉のパスタと合わせるのに最適で、トリュフ、獣肉、熟成したチーズとの組み合わせに理想的です。
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赤ワイン、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ウッジャーノは、DOCブルネッロ・ディ・モンタルチーノの中心に位置する著名なモンタルチーノの町で、会社所有のブドウ畑で生まれます。純粋なサンジョヴェーゼ・グロッソのブドウを手摘みで収穫し、発酵は18-22日間の果皮浸漬を伴い、26-28°Cの管理された温度でステンレススチール内で行われます。その後、ワインはスラヴォニアのオーク樽で36ヶ月間熟成されます。このブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、力強いルビー色で、わずかなガーネットの輝きを持っています。鼻にはベリーやスミレの香りが際立ち、エレガントなトーストした木やクローブのノートが伴います。口当たりはしっかりとしており、滑らかで、大きなバランスを持っています。焼き肉や赤肉のパスタと合わせるのに最適で、トリュフ、獣肉、熟成したチーズとの組み合わせに理想的です。
