シエナとフィレンツェの間にあるワイナリーは、彼らの土地を語る本物のワインを生産しています。シエナとフィレンツェの間、カッシア街道に沿って、スタッジャ・セネーゼの古い城壁からそれほど遠くない場所に、モンタルプルーノ農場があります。トスカーナスタイルの19世紀の農家で、トジ家によって1980年代に購入され、完全に改装されました。現在、モンタルプルーノはアグリツーリズモとワイナリーです。特に地元品種で構成された10ヘクタールのブドウ園があり、国際的なブドウの小さな区画も育てられており、ここでは好適な土壌とマイクロクライメートが見つかっています。国際的な品種について言えば、セコラーレは18ヶ月間使用済みのバリックで熟成されたメルローとチリエジオーロです。一方、最近加わった家族のメンバーは、カベルネ・ソーヴィニョンのピュアで、ベリー、リコリスのノートがあり、フルボディで構造的で、1200本の番号付きボトルのみで生産されています。