Kotekiino Purekotto Burunyoru gr. 500 - Pakko da 6

コテキーノは、多くの人にソーセージの祖先と考えられ、豚の腸の中に豚肉と牛肉のミンチ、香草、天然香料、マルサラが詰め込まれています。レンズ豆と一緒に、通常はクリスマスの時期に食べられる典型的な良い運をもたらす皿で、時にはミネストローネや豆のスープを味付けするためにも使用されます。