一見はやや緑がかった黄味で、泡は白く、きめ細かく持続するペルラージュがあります。香りは熟した果実とほのかなバニラのニュアンスが特徴的です。香りの印象は味わいにも表れており、調和がありジューシーで、余韻は豊かで持続します。 フルートグラスで6〜8°Cに冷やして提供してください。食前酒に最適で、前菜、魚料理のプリモ(パスタなど)、魚のタルタルによく合います。
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一見はやや緑がかった黄味で、泡は白く、きめ細かく持続するペルラージュがあります。香りは熟した果実とほのかなバニラのニュアンスが特徴的です。香りの印象は味わいにも表れており、調和がありジューシーで、余韻は豊かで持続します。 フルートグラスで6〜8°Cに冷やして提供してください。食前酒に最適で、前菜、魚料理のプリモ(パスタなど)、魚のタルタルによく合います。