小さなパンの薄切りをトーストして揚げたものです。サンカルロの金色のクロスティーニは、黄金色で風味豊か、常にパリッとしており、スープ、ミネストローネ、クリーム、野菜のベルテュッタをより美味しそうで魅力的にします。また、魚のスープやムール貝やアサリのソテーにも最適です。シンプルなコンソメでも美味しくなります。軽食としてシンプルで誠実、飲み物やビール、アペリティフや良質なワインと共に楽しむと、楽しくて心地よいおつまみになります。