Xoriguerはワイン由来のアルコールから造られ、創造的なボタニカルとしてピレネー産のジュニパーベリーを使用しています。銅製の蒸留器を4基用い(最も古いものはCharenteの250年物のモデルです)、直火の薪で加熱して蒸留します。伝統的な蒸留工程は100年にわたり受け継がれており、これまで変更されていません。 島ではXoriguerはポマーダの調製に使われます。これはMahónのジン、レモン果汁、砂糖を混ぜたものです。
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Xoriguerはワイン由来のアルコールから造られ、創造的なボタニカルとしてピレネー産のジュニパーベリーを使用しています。銅製の蒸留器を4基用い(最も古いものはCharenteの250年物のモデルです)、直火の薪で加熱して蒸留します。伝統的な蒸留工程は100年にわたり受け継がれており、これまで変更されていません。 島ではXoriguerはポマーダの調製に使われます。これはMahónのジン、レモン果汁、砂糖を混ぜたものです。