Caruso & Minini "Bibbo" Zibibbo Terre Siciliane IGP 2023
指定名称：Terre Siciliane IGP ブドウ品種：100% ジビッボ 名前：Bibbo アルコール度数：12.5度 容量：0.75L 生産地域：マルサラ（TP）、シチリア、イタリア ステンレス製発酵槽で4度に温度管理しながら12～24時間のクリオマセレーションを行い、やさしく圧搾した果実を静置して澄ませます。温度管理されたステンレス発酵槽で発酵させ、3か月間ステンレスで熟成後、さらに2か月間瓶内で熟成させます。味わいは柔らかく、香りはスパイスから始まり、次第に非常に魅力的な果実の香りへと変化します。
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説明
指定名称：Terre Siciliane IGP ブドウ品種：100% ジビッボ 名前：Bibbo アルコール度数：12.5度 容量：0.75L 生産地域：マルサラ（TP）、シチリア、イタリア ステンレス製発酵槽で4度に温度管理しながら12～24時間のクリオマセレーションを行い、やさしく圧搾した果実を静置して澄ませます。温度管理されたステンレス発酵槽で発酵させ、3か月間ステンレスで熟成後、さらに2か月間瓶内で熟成させます。味わいは柔らかく、香りはスパイスから始まり、次第に非常に魅力的な果実の香りへと変化します。