名称: トレンティーノ DOC 品種: 70% ピノ ネロ, 30% シャルドネ 名前: マキシム ブラン ド ブラン アルコール: 12.5° 容量: 0.75L 生産地域: トレンティーノ・アルト・アディジェ ヴィンテージが指定されていない場合は、最新のものが送られます。 説明: 伝統的な手法に従って行われるワイン醸造。 ステンレスタンクでのアルコール発酵と瓶内二次発酵。 リーゼルでの36ヶ月以上。 色は古代のバラ色で持続的な泡立ち。 香りは広がりがあり、複雑さを持ち、柑橘類や小さな果実のノートがあります。 味わいはリッチで包み込むようで、軽やかで持続的なフィニッシュが目立ち、瓶内熟成によって与えられた優しい酵母の香りがあります。 お勧めのペアリング: 特に魚の前菜、魚のパスタ、寿司や刺身、魚のフリットや魚のタルタル。 お勧めの温度: 8-10° C