銘柄：トレント DOC 品種：100%シャルドネ 名前：ペルレ アルコール：12.5° サイズ：0.75L 生産地域：トレント、トレンティーノ＝アルト・アディジェ 年が指定されていない場合は、利用可能な最新のものが届けられます。 説明：醸造は伝統的な方法に従ってクラシックメソッドで行われます。 スチールタンクでのアルコール発酵と瓶内二次発酵。 少なくとも60ヶ月間酵母とともに熟成されます。 色は淡い黄色で、微かな金色の反射があります。 泡立ちは非常に細かく持続的です。 香りは凝縮感があり、果実味と花の香りがあり、アーモンドの花、グラニースミスりんご、一抹のスパイシーさとパンのクラストの香りをともないます。 味はドライで包み込むような口当たりで、熟したリンゴ、酵母、甘いアーモンドの感触があります。 お勧めのペアリングは、特に魚の前菜、魚のパスタ、寿司と刺身、魚の揚げ物や魚のタルタルです。 推奨温度：8-10°C。