Montalbera「キュヴェ ロゼ」スプマンテ メトド マルティノッティ ブリュット

呼称: スプマンテ メトド マルティノッティ ブリュット 品種: 黒ブドウのブレンド 名称: キュヴェ ロゼ アルコール度数: 12.5° 容量: 0.75L 生産地域: カスタニョーレ・モンフェッラート (AS), ピエモンテ, イタリア 説明: 黒ブドウの変換から得られるスプマンテ。低温でのオートクレーブ内でのシャルマ・マルティノッティ法によるスプマンテ化。ステンレススチールタンクでの熟成、その後垂直に配置されたボトルでの熟成。色は淡いピンク。香りは繊細で持続性があり、バランスが取れており、花の香りと繊細な香り、朝摘みのイチゴの果肉とバラの花びらのニュアンスが感じられる。口に含むと非常にフレッシュでシルキー、繊細で持続的。白肉、フレッシュチーズ、甲殻類、繊細な料理やドライペストリーとのペアリングがおすすめ、アペリティフとしてもおすすめ。提供温度: 10-12°C