名称: ペコリーノ ダブッツォ DOP 品種: 100% ペコリーノ ダブッツォ 名前: ペコリーノ ダブッツォ アルコール: 13° フォーマット: 0,75L 生産地域: マノッペッロ (PE)、アブルッツォ、イタリア 説明: 伝統的な方法で醸造され、手作業で収穫され、温度管理された発酵がなされます。 数ヶ月間熟成され、その後数ヶ月間瓶詰めされます。 色は淡い黄色です。 香りには柑橘系と黄肉の果物、香草の香りがあります。 味わいはキャラクターがあり、ミネラル感があり、塩味とバランスのとれた酸味があります。 おすすめのペアリングは、肉料理やリゾット、白身の肉、甲殻類、貝、海鮮、および生魚、フレッシュチーズです。 推奨温度: 10-12° C
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名称: ペコリーノ ダブッツォ DOP 品種: 100% ペコリーノ ダブッツォ 名前: ペコリーノ ダブッツォ アルコール: 13° フォーマット: 0,75L 生産地域: マノッペッロ (PE)、アブルッツォ、イタリア 説明: 伝統的な方法で醸造され、手作業で収穫され、温度管理された発酵がなされます。 数ヶ月間熟成され、その後数ヶ月間瓶詰めされます。 色は淡い黄色です。 香りには柑橘系と黄肉の果物、香草の香りがあります。 味わいはキャラクターがあり、ミネラル感があり、塩味とバランスのとれた酸味があります。 おすすめのペアリングは、肉料理やリゾット、白身の肉、甲殻類、貝、海鮮、および生魚、フレッシュチーズです。 推奨温度: 10-12° C
